ICA Sverige ställer krav både på svenskt och importerat kött för såväl egna märkesvaror som varor från andra leverantörer. Kraven utgår från svensk djurskyddslagstiftning. Övergripande innebär detta att djur ska behandlas väl, skyddas mot onödigt lidande och hållas i en miljö som främjar deras hälsa och naturliga beteende. Leverantörer av allt färskt och fryst kött i ICA Sveriges centrala sortiment har godkänts efter en djuromsorgsrevision. Kött från svenska leverantörer, vilka kontrolleras av svensk lagstiftning, revideras baserat på en riskbedömning som utförs av ICA Sverige. Revisionerna kan till exempel innebära kontroller av hur djuren föds upp samt hur de hanteras under transport och vid slakt. Revisionerna genomförs antingen av ICA Sveriges egna kvalitetsspecialister eller av tredje part. Rimi Baltic tog under 2024 fram en djurvälfärdspolicy som definierar övergripande krav och förväntningar i relation till sortimentet. Policyn ligger till grund för kompetenshöjande aktiviteter i inköpsverksamheten och hos leverantör, och kommer att lägga grunden till kommande uppföljning mot kraven. ICA Sverige säljer inte ägg från burhöns i det centrala sortimentet, och i Baltikum verkar Rimi för en övergång till burfria ägg.